Schab z szynkowara

Tym razem pokusiłam się na zrobienie schabu w całości w szynkowarze, aby uzyskać wędlinę na chleb. Schab wyszedł wyśmienity. To jest następny dowód, że warto zaopatrzyć się w szynkowar i przygotowywać swojskie wędliny.

Mielonka wieprzowa

Robiłam już kiełbasę szynkową, która wyszła rewelacyjna , mielonkę z mięsa mieszanego, więc teraz była kolej na mielonkę wieprzową.  Wędlina wyszła również pyszna. Od czasu kiedy przygotowuję swojskie wędlinki zapomnieliśmy o kupnych, ponieważ staram się przygotowywać je dość często. Mogę śmiało stwierdzić, że taki szynkowar powinien znajdować się w każdym domu, gdzie preferuje się smaczną, swojską wędlinę.

Mielonka wołowo - wieprzowa

Otrzymałam od córki kilogram mięsa mielonego wołowo - wieprzowego i postanowiłam wykorzystać je do przygotowania mielonki w szynkowarze, bo ostatnio stwierdziliśmy z mężem, że taka wędlinka jest o wiele smaczniejsza od tych gotowych kupowanych w sklepie.

Kiełbasa szynkowa z szynkowara

Od dawna zabierałam się za swojskie wyroby, które można przygotować w warunkach domowych i teraz kiedy otrzymałam w prezencie od Basi szynkowar nareszcie mogę takie robić. Jako pierwszy wyrób postanowiłam przygotować kiełbasę szynkową, która wyszła fenomenalnie. Ładnie zbita, przy krojeniu nie rozpada  się, a w smaku wprost rewelacyjna. Warto było poświęcić trochę czasu na jej przygotowanie, by uzyskać taki efekt.