Sałatka z wędzonym łososiem i oliwkami

Przed moimi urodzinami szukałam czegoś wyjątkowego jeżeli chodzi o sałatki i z pomocą przyszła mi moja koleżanka, która już kiedyś wspominała mi o tej sałatce, ale ja niestety jakoś wtedy nie zapisałam przepisu, a po drugie nie bardzo pasował mi ten łosoś wędzony i oliwki, których nie znosiłam. Jednak teraz smaki nam się zmieniły i postanowiłam właśnie taką  przygotować i zaskoczyć moich gości czymś zupełnie nowym.
Sałatka okazała się wyśmienita i zupełnie inna niż te wszystkie na bazie majonezu, a goście byli zachwyceni.

Sposób przegotowania:
kilka listków sałaty lodowej
3 jajka ugotowane na twardo
100 g łososia wędzonego
pół ogórka zielonego wężowego
150 g pomidorków koktajlowych
około 100 gram oliwek czarnych

Składniki na dresing:
100 ml jogurtu
łyżka musztardy francuskiej
1/2 łyżki miodu
sól
pieprz
pieprz ziołowy

Sposób przegotowania dresingu:
Wszystkie składniki wymieszać w słoiku,

Przygotowanie:
Sałatę porwać na małe kawałki i rozłożyć na talerzu. Ogórek zielony obrać i pokroić w półplasterki, a następnie wraz z pokrojonymi na pół  pomidorkami koktajlowymi i ogórkiem rozłorzyć na sałacie oblanej przygotowanym dresingiem. Dodać pokrojonego wędzonego łososia, oliwki i pokrojone w ćwiartki jajko. Na koniec ewentualnie posolić i dodać trochę pieprzu. Smacznego.