reklama

piątek, 21 lipca 2017

Potrawka z cukinii, pomidorów , bakłażana i boczku

Z racji tego, że sezon na cukinie w pełni proponuję kolejną potrawę z tego warzywa. Otóż mając do dyspozycji poniższe składniki chciałam wykombinować coś, czego jeszcze nie było. Potrawa, która z takiej mieszanki powstała okazała się wyśmienita, a zaserwowana z pieczywem stanowi nie tylko pożywne, ale przede wszystkim szybkie w przygotowaniu danie obiadowe.

czwartek, 20 lipca 2017

Sałatka z arbuza i sera feta

W takie upalne dni jak dzisiaj chce się zjeść coś lekkiego i orzeźwiającego. Dlatego mając do dyspozycji soczysty arbuz, który bardzo lubimy zwłaszcza taki schłodzony postanowiłam poświęcić go na przygotowanie lekkiej sałatki z serem feta, miętą i sosem miodowo - cytrynowym. Sałatka wyszła wyśmienita. Stwierdziliśmy jednoznacznie, że doskonale nadaje się do zaserwowania podczas spotkań rodzinnych właśnie w takie upalne dni.

wtorek, 18 lipca 2017

Pasztet z cukinii, marchewki i pieczarek z dodatkiem natki pietruszki

O pasztecie z cukinii przypomniał mi jak zwykle mąż, który bardzo lubi potrawy z tego warzywa. Co jakiś czas, gdy tylko mam do dyspozycji cukinie  przygotowuję pasztet, o którym już pisałam, ale w tym sezonie jakoś o nim zapomniałam.  Tym razem jednak przepis, którym dysponowałam postanowiłam zmodyfikować dodając jeszcze inne składniki. Wyszło pysznie, a córka, która dotąd nie miała okazji jeść mojego pasztetu była zachwycona do tego stopnia, że już zażyczyła sobie całą foremkę. I jak tu nie spełnić takiego życzenia, skoro im tak to zasmakowało.

sobota, 15 lipca 2017

Przekładaniec kawowy bez pieczenia

Nie dawno miałam okazję jeść pyszne ciasto kawowe i dlatego postanowiłam je jak najszybciej przygotować dla mojej rodzinki. Przepis dostałam od znajomej u której to ciasto jadłam. Ciasto to należy do łatwych i szybkich w przygotowaniu. Doskonale nadaje się do zaserwowania nawet tym najbardziej wymagającym smakoszom kawowych, lekkich deserów. Myślę, że podając przepis  i tym razem trafię w gusta moich czytelników.

czwartek, 13 lipca 2017

Szaszłyki z mięsa mielonego z miętą i pietruszką

Robiłam już szaszłyki z mięsa mielonego, ale tym razem postanowiłam je zrobić zupełnie inaczej. Po pierwsze wyeliminowałam bułkę i jajko, a po drugie postanowiłam wykorzystać znowu moje zioła rosnące na balkonie. Po przez dodanie różnych przypraw i pozostawienie przyprawionego mięsa przez kilka godzin w lodówce uzyskałam smak o który mi chodziło. Uczestnicy wspólnego grillowania byli zachwyceni smakiem moich szaszłyków, co spowodowało iż myślę już o innych wersjach tego szaszłyka.

Sos z jogurtu, gorgonzoli z dodatkiem mięty i pietruszki

Przygotowując menu na grilla zastanawiałam się jaki sos podać do szaszłyków z mięsa mielonego a la kebab.  Przypomniało mi się, że kiedyś będąc na grillu u znajomych próbowałam taki sos na bazie jogurtu, mięty i czosnku. Ja jednak chciałam wykorzystać ser gorgonzola i dodałam go do tego sosu pomijając czosnek, który znajdował się już w tzatzykach, a nie chciałam, żeby wszystkie sosy były czosnkowe.

poniedziałek, 10 lipca 2017

Zupa krem z brokułów z dodatkiem innych warzyw i sera gorgonzola

Oto następna zupa według mojego autorskiego przepisu. Jak już pisałam nie raz, bardzo lubię eksperymentować w kuchni wykorzystując zazwyczaj to co akurat znajduje się w lodówce i spiżarce. Tym razem postanowiłam, że zupę krem urozmaicę dodając ser gorgonzola, który spowodował, że zupa stała się bardziej wyrazista.