reklama

sobota, 19 sierpnia 2017

Babka kakaowa z cukinią Beaty

Syn wraz z rodzinką będąc u nas w odwiedzinach w Niemczech został zaproszony do swojej kuzynki Beaty również mieszkającej w Niemczech. Wraz z nimi pojechała tam  córka ze swoją rodzinką, która od dawna się tam wybierała. U Beaty mieli okazję jeść babkę kakaową z cukinią, która bardzo im zasmakowała. Tak ją zachwalali, że musiałam do niej zadzwonić i prosić o przepis na to wyjątkowe ciasto. W składnikach nie było nic nadzwyczajnego, prócz oczywiście startej cukinii.

piątek, 18 sierpnia 2017

Szaszłyki drobiowe z warzywami w miodowo - musztardowej marynacie

Szaszłyki drobiowe jak już wspominałam to potrawa, która musi koniecznie znaleźć się na każdym spotkaniu przy grillu. Dlatego staram się je w jakiś sposób urozmaicać.  Tym razem marynowałam je całą noc w miodowo - musztardowej marynacie. Grillowane mięso nabrało zupełnie innego smaku. Było soczyste i mega pyszne.

czwartek, 17 sierpnia 2017

Surówka z kapusty z białej lub szpiczastej

Za każdym razem, kiedy przychodzi mi robić surówkę z kapusty białej, czy szpiczastej dodaję takie składniki, aby  uzyskać co raz to  inną wersję. Tak samo jest z sosem, który w różny sposób modyfikuję dodając lub pomijając niektóre składniki bazowe. Tym razem dodałam zamiast cebuli szczypiorek, paprykę czerwoną, a z sosu wycofałam majonez. Wyszła jak zwykle pyszna surówka, która na pewno znajdzie wielu zwolenników.

środa, 16 sierpnia 2017

Schab zapiekany z ziemniakami, cebulą i papryką pod majonezową pierzynką

W zamrażalce znalazłam  4 plastry schabu, na które tak naprawdę nie miałam pomysłu. Po dłuższym zastanowieniu się i przeglądzie  moich przepisów na dotąd przygotowywane potrawy mięsne postanowiłam zrobić zapiekankę. Pisałam już nie jednokrotnie, że u nas zapiekanki mają duże wzięcie, choćby dlatego, że nie trzeba stać przy garach, można je przygotować wcześniej i zawsze się udają. Tym razem też tak było. Zapiekanka wyszła wyśmienita. Mięso soczyste i kruche, a ziemniaki przeszły smakiem cebuli, papryki i przypraw, co w rezultacie dało obłędny smak.

wtorek, 15 sierpnia 2017

Sałatka z arbuza wariant 2

Przygotowując pierwszy raz sałatkę z arbuza pomyślałam, że jest to świetna baza do przygotowywania coraz to innych wersji tej sałatki. Tym razem dodałam ogórek zielony i pomidorki koktajlowe.  Sałatka wyszła wyśmienita. Przed podaniem należy ją schłodzić w lodówce. Mocno schłodzona z dodatkiem mięty staje się   bardziej orzeźwiająca.

sobota, 12 sierpnia 2017

Tort bezowy z brzoskwiniami

Pierwsza próba przygotowania tortu bezowego zakończyła się pomyślnie, więc zabrałam się ponownie za ten trudny jak niektórzy twierdzą wypiek. I o dziwo znowu się udało, czyli albo ciasto bezowe jest bardzo proste jak się postępuje zgodnie z przepisem, albo ja jestem taka zdolna, ha, ha. Ale wracając do tego niezwykle pysznego tortu, tym razem postanowiłam przygotować go z brzoskwiniami z puszki, bo akurat takimi dysponowałam. Wyszło znowu pysznie. Już nie długo czeka mnie następna próba i może tym razem przygotuję podwójny, ale o tym później.

środa, 9 sierpnia 2017

Chlebek ziołowy

Od dłuższego czasu  w  grupach kulinarnych króluje chlebek ziołowy. Przepisów jest mnóstwo. Każdy robi po swojemu. Dlatego ja również wypośrodkowałam przepisy i zrobiłam po swojemu jeśli chodzi o ciasto. Tak samo jeśli chodzi o składniki masła ziołowego. Ja skomponowałam dodatki, które lubimy. Dlatego wyszło przepysznie. Nawet bym się nie spodziewała, że chlebek ziołowy aż tak nam zasmakuje. Jest pulchny, pachnący ziołami i aż chce się go jeść.  Jeśli tylko macie odrobinę czasu i ochotę przygotowujcie ten wspaniały, pachnący, delikatny chlebek ziołowy, bo ja chyba będę go przegotowywać na okrągło.