reklama

piątek, 17 listopada 2017

Rolada schabowa nadziewana mięsem mielonym

Przeglądając mojego bloga zauważyłam, że zazwyczaj schab przygotowywałam w plastrach  zapiekanych w piekarniku, więc stwierdziłam, że czas to zmienić i przygotować zupełnie coś innego. Postawiłam tym razem na roladę nadziewaną mięsem mielonym, którą można serwować zarówno na ciepło jak i na zimno.  Podałam ją więc w pierwszej kolejności na ciepło  i znowu zaskoczyłam męża, który nie mógł się nachwalić tej nowej potrawy, która okazała się przepyszna i godna polecenia.

wtorek, 14 listopada 2017

Surówka z kapusty kiszonej z dodatkiem papryki

Surówkę z kapusty kiszonej zawsze robiłam tradycyjnie, czyli z marchewką, cebulą i jabłkiem. Jednak gdy zobaczyłam na jednej z grup kulinarnych do której należę surówkę z dodatkiem papryki, zaniemówiłam. Byłam tak ciekawa smaku takiej surówki, że musiałam ją zrobić.  Oczywiście jak zwykle zmodyfikowałam ją i zrobiłam po swojemu. Wyszła wyśmienita surówka, która jest doskonałym dodatkiem nie tylko do dania z rybą w roli głównej, ale także do dań mięsnych.

poniedziałek, 13 listopada 2017

Zupa z kalafiora, kurczaka i papryki z dodatkiem mleczka kokosowego

Zupa z kalafiora z dodatkiem mleczka kokosowego, którą kiedyś przygotowałam zainspirowała mnie do tego stopnia, że postanowiłam ją jeszcze dodatkowo zmodyfikować przez dodanie kurczaka i papryki. Zupa, która wyszła z tej mieszanki zaskoczyła mnie bardzo pozytywnie, dlatego teraz mogę śmiało stwierdzić, że gdyby nie moja odwaga w kuchennym eksperymentowaniu, nigdy by nie powstała chociażby taka zupa jak ta.

sobota, 11 listopada 2017

Ciasto kawowe po mojemu

Ciasto to przygotowałam na urodziny naszej wnusi Mijeczki. Długo się zastanawiałam nad tym, jakie ciasto upiec, by zaskoczyć gości czymś zupełnie nowym. Ciasto to powstało z trzech różnych przepisów z mojego bloga. Kawę wykorzystałam, bo takiego ciasta z jej udziałem jeszcze nie było.  I o dziwo udało się, choć na początku, gdy oznajmiłam córce, że to będzie ciasto z kawą prawdziwą mieloną, była trochę zawiedziona. Jednak gdy skosztowała kawałek od razu zmieniła zdanie. Ciasto wyszło obłędnie pyszne i całkowicie zaskoczyło swoim smakiem gości. Tak więc śmiało mogę je polecić.

czwartek, 9 listopada 2017

Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą

Zupa z kapusty włoskiej jest męża i moją ulubioną zupą, którą tak naprawdę dopiero zaczęłam gotować, gdy dzieci były na swoim. A wszystko to przez kminek, którego nie znoszą. Tego typu zupę nie wyobrażamy sobie bez dodatku kminku, ponieważ to ta przyprawa sprawia, że zupa ma wyjątkowy smak.

wtorek, 7 listopada 2017

Surówka z kapusty pekińskiej z gruszką po mojemu

Mając do dyspozycji gruszki postanowiłam wykorzystać jedną jako dodatek do surówki z kapusty pekińskiej. Nie miałam pojęcia, że wyjdzie taka pyszna surówka. Jakoś gruszka nigdy nie pasowała mi do tego typu dodatków, ale w końcu przełamałam się i nie żałuję. Według mnie jest to surówka nr 1 w naszym menu.

wtorek, 31 października 2017

Schab po bałkańsku

Pomysł na tą potrawę wpadł mi do głowy, gdy odmrażałam zamrażalkę i znalazłam jeszcze ładny kawałek schabu. Stwierdziłam, że do czasu kiedy w sklepach dostępna jest  jeszcze stosunkowo tania papryka należy ją wykorzystać do przygotowania schabu po bałkańsku, na który przepis już dawno czekał na zrealizowanie. Wyszło doskonałe danie jednogarnkowe, które można serwować z ryżem, makaronem, kaszą, ziemniakami, albo z pieczywem.