reklama

czwartek, 19 września 2019

Powidła śliwkowe

Już ni pamiętam kiedy przygotowywałam powidła śliwkowe. Ale teraz, kiedy jest sezon na te pyszne owoce i mam do nich dojście, to naprawdę byłoby nie fair by nie przerobić je na swojskie, wyśmienite, bez cukru powidła, które znam z dzieciństwa. Kiedyś nie wyobrażałam sobie, aby przez trzy dni stać przy kuchni  i smażyć powidła, bo po prostu nie było na to czasu. Jednak raz, a może i dwa poświęciłam się, ale na darmo, bo dzieciom to nie odpowiadało. Jednak teraz z mężem uwielbiamy powidła, które nie raz kupowaliśmy, ale stwierdziliśmy, że jednak swojskie są najlepsze.

wtorek, 17 września 2019

Zupa krem warzywny z dodatkiem cynamonu

To następna zupa, która powstała według mojego autorskiego przepisu. Już nie raz pisałam, że często eksperymentuję w kuchni i to z różnymi warzywami. Dzisiaj pomyślałam, że szkoda by było nie wykorzystać kalarepy, cukinii i papryki, które pozostały z przygotowania innych potraw. Postanowiłam, że smak zupy urozmaicę przez dodanie cynamonu. Powstały krem zaserwowałam z ryżem. Było pysznie i sycąco.

piątek, 13 września 2019

Ryba w bekonie zapiekana na warzywach

O rybach już pisałam i wspominałam, że co jakiś czas będę wymyślać potrawy, które przypadną do gustu także osobom nie przepadającym za rybnymi daniami. Bekon, który tym razem zastosowałam, przełamał smak ryby i z pewnością trafi do tych osób. Dla mnie to danie według mojego autorskiego przepisu okazało się strzałem w dziesiątkę, a jeśli chodzi o mojego męża był tak zaskoczony tym połączeniem, że aż zaniemówił. I o to mi właśnie chodziło.

czwartek, 12 września 2019

Cukinia faszerowana zapiekana w sosie pomidorowym

Cukinia jest jednym z podstawowych warzyw w naszej kuchni i to nie zależnie od pory roku. Wiadomo, że w sezonie częściej przygotowuję różne potrawy. Dlatego staram się urozmaicić nasz jadłospis i wymyślać coraz to inne potrawy z udziałem tak wyśmienitego warzywa jakim jest cukinia. Dzisiaj postanowiłam przygotować cukinię faszerowaną mięsem mielonym z kaszą gryczaną, farszem, który kiedyś wykorzystałam do sporządzenia gołąbków. Wyszło wspaniałe, sycące danie obiadowe, naprawdę godne polecenia.

środa, 11 września 2019

Sałatka z pora, śliwek, jajek i selera naciowego

Niedługo urodziny mojego męża, dlatego już dziś postanowiłam poeksperymentować w kuchni z sałatkami. Jedną z nich jest sałatka z dodatkiem śliwek, której jeszcze nie było. W ostatnim czasie często wykorzystywałam owoce do sporządzenia sałatek i to one powodowały zupełnie inny, bardziej wyrazisty smak. Ta sałatka według mojego autorskiego przepisu okazała się naprawdę pyszna i godna polecenia. Już kiedyś pisałam o tym, że nie należy  bać się  łączyć różne składniki, czasem zupełnie nowe, bo gdyby nie kuchenne eksperymenty nie mielibyśmy okazji kosztować tylu nowych potraw

wtorek, 10 września 2019

Kaszotto z mięsem mielonym i warzywami

O kaszy pisałam niejednokrotnie. Często gości u nas i to nie tylko jako dodatek do drugich dań, ale również jako podstawowy składnik wielu potraw. Tym razem postanowiłam ją wykorzystać do kaszotta z mięsem mielonym i warzywami.

czwartek, 5 września 2019

Comber królika duszony z pieczarkami i białym winem

O króliku pisałam już dawno temu, więc nie będę się powtarzać skąd się wziął w naszej kuchni. Chcę jednak nadmienić, że w dalszym ciągu bardzo lubimy ten rodzaj mięsa, dlatego postanowiłam co jakiś czas przegotowywać co raz to inne potrawy z udziałem królika. Tym razem przygotowałam comber królika duszony z pieczarkami i białym winem. Tak przygotowanego królika zaserwowałam z kaszą i buraczkami. Oj! jakie to było pyszne. jak zwykle zaskoczyłam mojego ślubnego.