reklama

piątek, 8 grudnia 2017

Roladki z kurczaka z warzywami


Pomysł na tą potrawę podsunął mi mój mąż, który bardzo lubi warzywa i to w różnej postaci. Dlatego, gdy zaproponowałam, że tym razem warzywa, którymi obecnie dysponuję wykorzystam do farszu drobiowych roladek przystał na to z aprobatą. Rolady wyszły znakomite, a podane z rozetkami z purre ziemniaczanego i surówką stały się naprawdę bardzo wykwintnym daniem obiadowym, które można śmiało zaserwować na proszonym obiedzie.

czwartek, 7 grudnia 2017

Gulasz segedyński

O tym, że kiedyś nie znosiłam gulaszu pisałam już w innym poście, ale zapomniałam dodać, że moja druga połówka uwielbia go i to w różnym wydaniu. Ostatnio mąż napomknął, że chętnie zjadłby gulasz taki jak kiedyś w Niemczech będąc na odwiedzinach u naszych krewnych. Okazało się, że to nic innego jak gulasz segedyński, przepis na który dawno temu dostałam właśnie od mojej przyszywanej szwagierki. Gulasz z kapustą kiszoną okazał się mega pyszny. Nawet ja przekonałam się do niego i obiecałam sobie, że następnym razem wykombinuję jakiś gulasz, który przypadnie mi również do gustu. Może coś z dodatkiem grzybów.

środa, 6 grudnia 2017

Lany chrust

Kiedyś pisałam, że faworki, czy chrust to smakołyki, które przygotowuje się nie tylko na tłusty czwartek, dlatego co jakiś czas jeśli mamy ochotę na tego typu co nie co do kawy smażę je również w ciągu roku. Ostatnio znowu naszła mnie ochota na faworki, ale nie miałam za dużo czasu, by je przygotować. Postanowiłam więc wykorzystać przepis na lany chrust, który poleciła mi kiedyś znajoma. Jest to faktycznie szybki w przygotowaniu smakołyk, który w smaku przypomina faworki. Jakie było zaskoczenie męża i córki, kiedy zaserwowałam im to do kawy. W pierwszym momencie nie wiedzieli co to za skrętasy im podałam, ale po spróbowaniu, byli zachwyceni smakiem.

poniedziałek, 4 grudnia 2017

Zupa krem z grzybów leśnych

Zupę grzybową pamiętam jeszcze z domu rodzinnego, ale moja mama nigdy nie robiła kremu, więc jej przepis trochę zmodyfikowałam i zrobiłam zupę krem na życzenie męża. On uwielbia takie zupy, bo nie ma w nich ani grama mąki. Zupę grzybową na bazie wywaru warzywnego i suszonych grzybów moja mama robiła zawsze na wigilię, ale u nas z racji tego, że częściowo zmieniłam nasze menu wigilijne i takiej zupy od dawna już nie przygotowuję,  mogę śmiało przygotowywać ją w ciągu roku zarówno z grzybów suszonych jak i z świeżych, czy z mrożonych.

czwartek, 30 listopada 2017

Surówka z kapusty pekińskiej nowa wersja

Przygotowując jakąś potrawę mięsną zawsze podaję surówkę lub inny dodatek warzywny, chociaż nie zawsze jest to konieczne. Tak było i w tym przypadku, a mianowicie gdy zdecydowałam się na zrobienie plastrów schabu z papryką i bakłażanem, mąż oznajmił mi, że surówka nie jest potrzebna. Jednak ja lubię jakiś dodatek warzywny, więc szybko przygotowałam surówkę z tego czym akurat dysponowałam. I wyszło pysznie, nawet ten co nie potrzebuje surówki sięgnął po nią.

środa, 29 listopada 2017

Placki ziemniaczane z dodatkiem kapusty kiszonej

Robiłam już różne wersje placków ziemniaczanych, ale z kapustą kiszoną nigdy. Gdy dowiedziałam się o tych plackach postanowiłam natychmiast je wypróbować. Placki okazały się bardzo dobre i chrupiące. Mąż zachwycony był ich smakiem. Absolutnie nie spodziewał się  placków w takim wydaniu. Jakież było jego zaskoczenie, gdy dowiedział się, że  placki były z dodatkiem kapusty kiszonej.

wtorek, 28 listopada 2017

Tagliatelle z boczkiem, bakłażanem i papryką

Makarony na stałe zadomowiły się w naszej kuchni, dlatego co jakiś czas wykorzystuję je do przygotowania różnych potraw. Dziś postanowiłam przygotować taki misz masz warzywny z dodatkiem boczku wędzonego, ze składników, które pozostały mi z przygotowania innych potraw. To szybkie w przygotowaniu danie okazało się bardzo pyszne i pożywne.