Takie placki z płatkami owsianymi jadłam nie tak dawno, a mianowicie zostałam poczęstowana przez naszą sąsiadkę, która również lubi robić eksperymenty w kuchni, zastępując te bardziej szkodliwe składniki dla zdrowia tymi zdrowszymi. Tak było w tym wypadku mąkę zastąpiła płatkami owsianymi i w rezultacie wyszły pyszne, jakże nietypowe w smaku placki z cukinii.
Składniki:
130 g płatków owsianych,
2 średnie cukinie
2 jajka
sól
pieprz
pieprz ziołowy
oregano
czosnek granulowany
papryka słodka mielona
olej roślinny.
Sposób przygotowania:
Cukinię umyć, a następnie zetrzeć na dużych oczkach tarki. Startą cukinię przełożyć do miski, dodać płatki owsiane i odstawić na około 10 minut. W tym czasie płatki zrobią się wilgotne. Do tak przygotowanej mieszanki dodać przyprawy i jajka. Całość dokładnie wymieszać. Placki z cukinii smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Na koniec odsącz je na ręczniku papierowym. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz