Orzeźwiająca sałatka z ogórków, cebuli i pomidorów

Zbliża się pora grillowania, więc czas najwyższy przetestować kilka przepisów na sałatki, które otrzymałam od różnych znajomych. Na pierwszy ogień poszła  orzeźwiająca sałatka, którą postanowiłam jak najprędzej przetestować i sprawdzić, czy faktycznie jest taka pyszna i orzeźwiająca. Muszę szczerze przyznać, że jest taka i na pewno doskonale się sprawdzi na spotkaniach przy grillu zwłaszcza w upalne dni. 

Składniki:

3 Średnie pomidory 

2  ogórki pokrojone 

1 większa cebula 

¼ szklanki cukru

¼ szklanki oliwy z oliwek

½ szklanki octu 10 %

1 szklanka woda

1 łyżeczka bazylii

Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Pomidory pokroić w kostkę, ogórki w cienkie plasterki, a cebulę w piórka, a następnie wrzucić je do miski. Wymieszać. Wlać szklankę wody i wymieszać. W małej miseczce wymieszać olej, ocet, cukier, bazylię oraz sól i pieprz do smaku, a następnie wlać do miski z warzywami, dokładnie wymieszać. Odstawić na co najmniej 2 godziny do lodówki przed podaniem. Smacznego.