Jadłam już różne sałatki ziemniaczane i muszę przyznać, że wszystkie mi smakowały. Jednak tym razem postanowiłam przygotować taką prostą sałatkę, którą w każdej chwili może każdy przygotować ze składników dostępnych prawie w każdym domu. Pomysł na taką sałatkę powstał, kiedy to zupełnie nie wiedziałam co tym razem przygotować na obiad, a po drugie chciałam wykorzystać ogórki kiszone, które zalegały mi jeszcze w dużym słoju i białą kiełbasę, którą zapomniałam zamrozić.
Tak powstała moja wersja sałatki ziemniaczanej, która okazała się równie pyszna jak inne.Składniki:
4 średnie ziemniaki
2 marchewki
4 ogórki kiszone
1/2 cebuli
2 łyżki majonezu
sól
pieprz
pieprz ziołowy
Sposób przygotowania:
Ziemniaki i marchewki ugotować w mundurkach, a następnie obrać i pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę i dorzucić do kartofli i marchewki. Dodać pokrojone w kosteczkę ogórki. Wszystko dokładnie wymieszać z majonezem, doprawić solą i pieprzem i pieprzem ziołowym. Ewentualnie dodać trochę wody z ogórków kiszonych. Tak przygotowana sałatkę zaserwowałam z smażoną białą kiełbasą. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz