Sałatka z sałaty lodowej i kapusty pak choi z sosem musztardowo miodowym

 

Miałam wielką ochotę na sałatkę z kapusty pak choi, sałaty lodowej i warzyw jakimi akurat dysponowałam, czyli ogórka, pomidora i rzodkiewek, ale szukałam jakiegoś sosu, który pasował by do mojej sałatki. Chodziło mi o to by nie powtarzać się w przygotowaniu jednych i tych samych sałatek z tradycyjnym sosem. I udało się, ponieważ ten sos, który znalazłam w moich zapiskach, doskonale sprawdził się w mojej sałatce. Oczywiście nie obyło się bez mojej modyfikacji.

 Składniki:

kilka listków sałaty lodowej

mała kapusta pak choi

pomidorki koktajlowe lub pomidor

ogórek zielony gruntowy

kilka rzodkiewek

Sposób przygotowania sałatki:

Wszystkie składniki sałatki rozdrobnić według siebie, a następnie polać sosem i wymieszać. Smacznego. 

Składniki sosu:

1/2 szklanki śmietany gęstej 18% 

1/4 szklanki oliwy 

1/4 szklanki musztardy dijon 

4 łyżki miodu

2 łyżki octu jabłkowego

czosnek granulowany

sól

pieprz

pieprz ziołowy

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki umieścić w słoiku, zakręcić i dokładnie potrząsnąć w celu wymieszania. Tak przygotowany sos doskonale nadaje się do sałatki, którą akurat przygotowałam.