Dzisiaj zupełnie nie miałam pomysłu na obiad i jeszcze dodatkowo nie za bardzo miałam z czego go ugotować. Czasami tak bywa zwłaszcza przed wyjazdem na zakupy. Dlatego postanowiłam wykorzystać to zo jeszcze zostało po ostatnich zakupach i wyczarować prosty i szybki obiad. Tak się złożyło, że miałam jeszcze parówki grube, które naprawdę lubię, paprykę czerwoną i cebulę, nie wspominając o jednej z moich ulubionych przypraw, a właściwie sosów jakim jest sos chili Sambal Oelek.
No i oczywiście makaron, który sprawdza się w każdej podbramkowej sytuacji.Składniki:
4 - 5 grubych parówek
1 papryka czerwona
cebula
passata pomidorowa
1/2 łyżeczki sosu chili Sambal Oelek
sól
pieprz
pieprz ziołowy
sos sojowy
olej
Sposób przygotowania:
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić pokrojoną w piórka cebulę i chwilę smażyć do zeszklenia. Dodać pokrojone w kostkę parówki i paprykę. Dokładnie wszystko przesmażyć, dolać odrobinę wody i chwilę dusić, aż papryka zmięknie. a koniec dodać passatę pomidorową, przyprawy i chwilę razem dusić. Tak przygotowany gulasz zaserwowałam z makaronem Tagliatelle. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz