Niemiecka sałatka ziemniaczana

Teraz mamy okazję często uczestniczyć w grillu w  Niemczech i zauważyłam, że niemieccy  przyjaciele przynoszą z tej okazji nie tylko przeróżne mięsiwa, ale także sałatki. Jedną z takich sałatek jest właśnie ta tradycyjna sałatka ziemniaczana, którą znam od dawna, ale jakoś nie miałam okazji jej przygotować. Ale dzisiaj mężowi się o niej przypomniało i zażyczył sobie na obiad. Tym bardziej, że po wczorajszym obiedzie zostały mi piersi z kurczaka otulone bekonem.
Oczywiście trochę zmieniłam skład sałatki i zamiast ogórków konserwowych zastosowałam nasze ogórki kiszone, ale sałatka okazała się również pyszna i w sam raz pasowała do tego mięsa.

Składniki:
5 - 6 ziemniaków
2 ogórki kiszone
garść posiekanej cebulki zielonej

Składniki na dresing majonezowy:
3 łyżki majonezu.
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany.
1 łyżeczka chrzanu ze słoika
1 łyżeczka musztardy Dijon
sól
pierz
3 łyżki soku z ogórków kiszonych

Sposób przygotowania dresingu:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

Sposób przygotowania:
Ugotowane ziemniaki pokroić w plastry, a ogórki pokroić w kostkę. Przełożyć do miski, dodać dressing i dokładnie wymieszać. Na koniec dodać posiekaną zieloną cebulkę, wymieszać i odłożyć do przegryzienia się smaków. Smacznego.