Sałatka z roszponki z sosem słodko - kwaśnym

Oto następna wersja sałatki z roszponki, która tak przypadła nam do gustu. Tym razem przygotowałam sałatkę z dodatkiem sera mozzarella i  sosem słodko - kwaśnym. To połączenie okazało się bardzo dobre,   bo sałatka wyszła pyszna. Wystarczyło kawałek pieczywa i kolacyjka wyśmienita. Szybko, prosto i pysznie to ostatnio moja dewiza.

Składniki:
150 g roszponki
seler konserwowy
ser mozzarella
pomidorki koktajlowe

Składniki na sos:
4 łyżki oleju
2 łyżki octu balsamicznego
1 łyżka miodu
sól
pieprz ziołowy
pieprz świeżo mielony
przyprawa do sałatek

Sposób przygotowania sosu:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, najlepiej w małym słoiczku.

Przygotowanie sałatki:
Umyć i osuszyć roszponkę, a następnie wrzucić do miski. Dodać  przekrojone na pół pomidorki , pokrojony w kostkę ser oraz odcedzony seler konserwowy. Przed podaniem  polać przygotowanym sosem i wymieszać.  Smacznego.