Mając pomysł na obiad z krokiecikami w
roli głównej postanowiłam wykorzystać go i na śniadanie. Dlatego już wcześniej rano napiekłam więcej naleśników, żeby podać je na
śniadanie z serkiem i mandarynkami. Jakie było zdziwienie mojego
męża, kiedy widział mnie w kuchni tak wcześnie, a w dodatku smażącą naleśniki. Śniadanko pychotka, polecam takie coś od czasu
do czasu, żeby nie za bardzo się do tego przyzwyczajać.
Składniki na naleśniki:
3 szkl. mąki
1 szkl. wody
3 szkl. mleka
2 jajka
łyżeczka soli
kawałek słoniny do smażenia
Sposób przygotowania naleśników:
Wszystkie składniki na naleśniki
oprócz słoninki miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji i
odstawiamy na kilka minut. Następnie rozgrzaną patelnię smarujemy
dokładnie słoninką, nalewamy ciasto chochlą i smażymy na złoty
kolor z obu stron. Upieczone naleśniki układać na odwróconym
talerzu, a następnie nałożyć farsz i składać w rożek.
Składniki na farsz:
1/2kg sera białego półtłustego
2 żółtka
cukier waniliowy
cukier ilość według uznania
łyżka śmietany lub jogurtu
naturalnego
3 - 4 mandarynki
Sposób przygotowania farszu z sera
białego:
Ser przecisnąć przez praskę do
ziemniaków, dodać wszystkie składniki farszu i dokładnie
wymieszać. Na koniec dodać pokrojone w kostkę mandarynki i jeszcze
raz dokładnie wymieszać. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz