Ostatnio przygotowywałam ciasto jogurtowe z melonem i bardzo wszystkim smakowało. Dlatego dzisiaj postanowiłam je zrobić jeszcze raz i trochę je urozmaicić dodając innych owoców dostępnych w sprzedaży, które jeszcze bardziej ożywiły smak tego ciasta. Wyszło pysznie i rodzinka była jeszcze bardziej zaskoczona tym wyjątkowym smakiem.
Składniki:
2 szkl. mąki
3/4 szkl. cukru
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szkl. oleju
3 jajka
szklanka jogurtu naturalnego
sok z 1/2 cytryny
1/4 obranego malona pokrojonego w kostkę
kilka malin
kilka borówek amerykańskich
Sposób przygotowania:
Mąkę wsypać do miski, dodać proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy i wymieszać. Następnie dolać olej, jogurt i wbić jajka. Po delikatnym wymieszaniu łyżką, dodać sok z cytryny. Ciasto wylać do tortownicy, na górę powrzucać kawałki melona, borówkę amerykańską i maliny. Piec w temperaturze 180 stopni przez ok 50 minut. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz