Truskawkowy pudding z chia z dodatkiem musu z mango

Dzisiaj naszła mnie ochota na jakiś lekki deserek, a że akurat miałam truskawki i mango, to postanowiłam właśnie te owoce wykorzystać do sporządzenia takiego deseru. Tego typu deser przygotowywałam już nie jednokrotnie, ale za każdym razem z innymi owocami. Byłam ciekawa jak sprawdzi się mango i muszę stwierdzić, że wyszło super pysznie.

Składniki:
350 ml mleka
14 łyżek chia
200 g truskawek
2 łyżki wiórków kokosowych
2 łyżki miodu
2 dojrzałe owoce mango

Sposób przygotowania:
Do miseczki wlać mleko, dodać nasiona chia, wymieszać i odstawić. W drugiej misce obrane truskawki zblendować z wiórkami kokosowymi, a następnie dodać mleko z nasionami chia, miód i dokładnie zblendować. Powstały pudding przełożyć do szklaneczek. Obrane i pokrojone owoce mango zblendować, a następnie wyłożyć  na wierzch przygotowanych deserów. Na koniec udekorować plasterkami truskawek. Smacznego.