Koreczki z ogórka zielonego

Jak już kiedyś pisałam staram się na naszych imprezach rodzinnych serwować zawsze jakieś nowości jeśli chodzi o przekąski. Każdy wie doskonale, zwłaszcza te starsze pokolenie, że kiedyś nie mogło zabraknąć na stole tataru, śledzików, grzybków marynowanych i talerzy pełnych wędlin. Teraz młodzi, a i my te starsze pokolenie staramy się iść z modą i przygotowujemy też różnego rodzaju sałatki, przekąski z ciasta francuskiego, koreczki i wiele innych nowości.
Jedną z takich nowości są koreczki z ogórka zielonego, które u nas cieszą się dużym wzięciem. Podczas ostatniego przyjęcia zniknęły w mgnieniu oka z talerza.

Składniki:
1 ogórek wężowy
ser feta
ser pleśniowy typu niebieski lazur
pomidorki koktajlowe

Sposób przygotowania:
Ogórki pokroić w plastry o grubości około 1 cm, wydrążyć środek, a następnie pokroić sery w kostkę, którą umieścić w wydrążonych środkach ogórka i umocować wykałaczką. To samo zrobić z pomidorkami. Smacznego.