Sałatka z pora, jajek, papryki i jabłka

Sałatkę z pora z jajkami uwielbiam, ale z racji tego, że lubię eksperymentować w mojej kuchni, pomyślałam, że dobrze byłoby dodać coś co ożywi tą sałatkę. Była już wersja z ogórkiem konserwowym i groszkiem, więc teraz  padło na jabłko i paprykę, które akurat miałam pod ręką. Następnym razem dodam inne warzywa i owoce, aby spróbować różne wersje tej sałatki, a tym samym uzyskać nowe smaki.
Składniki:
1 duży por sałatkowy
4 jajka
mała papryka czerwona
jabłko
sól
pieprz
2 łyżki majonezu

Sposób przygotowania:
Por obrać z wierzchnich liści i pokroić na pół talarki. Można przelać wrzątkiem, aby trochę zmięknął.  Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodać pokrojone drobno jabłko i paprykę, a następnie wymieszać z majonezem i doprawić solą i pieprzem. Smacznego.