Już dawno temu pisałam, że takie przyprawy jak sos sojowy, sos ostrygowy na stałe zadomowiły się w naszej kuchni, choćby dlatego, że co raz częściej kombinuję z nimi tworząc coraz to nowe przepisy. Tym razem przygotowałam rybę według mojego autorskiego przepisu. Tak przygotowana ryba zaserwowana z ryżem znowu zaskoczyła mojego męża, który ostatnio stwierdził, że chyba mi się już wyczerpały pomysły na jego ulubioną rybę. A tu taka niespodzianka!
Składniki:
4 filety rybne
papryka czerwona
papryka pomarańczowa
4 łodygi selera naciowego
olej do smażenia
4 łyżeczki sosu sojowego
4 łyżeczki sosu ostrygowego
1 łyżeczka cukru
Sposób przygotowania:
Filety rybne przyprawić przyprawą do ryb i odstawić na 15 minut. Na patelni rozgrzać olej, a następnie wrzucić pokrojoną w paski paprykę i pokrojony w pół plasterki seler naciowy, przesmażyć. Dodać trochę wody i dusić. W między czasie w miseczce wymieszać sos sojowy z sosem ostrygowym i cukrem, dodać do warzyw i chwilę dusić pod przykryciem. Włożyć przyprawione filety rybne, nakryć i dusić około 15 minut. Tak przygotowane filety rybne zaserwowałam z ryżem. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz