Kotlety drobiowe w cieście serowym

Nigdy nie robiłam kotletów w jakimkolwiek cieście. Ale słysząc w koło jakie są pyszne, postanowiłam sama takie przygotować. I faktycznie kotlety okazały się wyśmienite. Nie dość, że mięciutkie, to jeszcze bardzo soczyste. To jedna z tych potraw, która całkowicie zaskoczyła mojego męża, oczywiście pozytywnie.

Składniki:
4 rozbite kotlety drobiowe

Składniki na ciasto serowe:
2 jajka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki majonezu
sól
pieprz
pieprz ziołowy
papryka słodka
czosnek granulowany
100 g startego, żółtego sera

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki na ciasto wymieszać dokładnie, a następnie włożyć kotlety drobiowe. Wymieszać by ciasto dokładnie pokryło mięso. Włożyć na noc do lodówki lub przynajmniej na godzinę przed smażeniem. Smażyć kotlety na złoty kolor z każdej strony. Zaserwowałam kotlety z pure ziemniaczanym oraz z młodą kapustą z boczkiem, cebulą i koperkiem. Smacznego.