Składniki:
2 pojedyncze piersi z kurczaka
2 pory sałatkowe
3 - 4 plastry ananasa
sól
pieprz świeżo mielony
papryka słodka
czosnek granulowany
Składniki na sos:
3 łyżki majonezu
3 łyżki ketchupu ja dodałam ketchup ziołowy
3 łyżki jogurtu naturalnego
5 łyżek soku ananasowego
sól
świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania sosu:
Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać.
Sposób przygotowania zapiekanki:
Piersi z kurczaka umyć, obrać z błon i chrząstek, a następnie natrzeć solą, pieprzem, papryką, czosnkiem i odstawić na godzinę do lodówki. Pory obrać i białe części pokroić w pół plasterki. Ananas pokroić w kostkę. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, a następnie wsypać połowę porcji pokrojonego pora, ułożyć piersi z kurczaka i na koniec dodać drugą część pora wymieszanego z pokrojonym ananasem. Całość zalać przygotowanym sosem. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekać około 40 minut. Smacznego.
Brzmi bardzo smacznie :) na najbliższy tydzień mam już plan obiadów ale w następnym na pewno wykorzystam nie jeden Pani przepis :)
OdpowiedzUsuń