Zapiekanka gołąbkowa inaczej

O podobnej zapiekance już pisałam, ale ta jest naprawdę godna uwagi, ponieważ całość zalana jest sosem pomidorowym i dopiero potem zapiekana, dzięki czemu nabiera zupełnie nowego aromatu. Ten pomysł podsunęła mi oczywiście koleżanka córki Paulina, która często robi takie eksperymenty z potrawami ogólnie znanymi i zawsze jej to dobrze wychodzi. Zapiekankę tą proponuję wszystkim tym, którzy uwielbiają gołąbki, a nie maja czasu, albo po prostu nie chce im się ich robić. W smaku tak naprawdę niczym się nie różnią od tradycyjnych gołąbków, jedynie wyglądem, a ile czasu można zaoszczędzić przyrządzając w ten sposób tę znaną wszystkim potrawę ? Polecam.

Składniki:

główka kapusty białej

60 dkg mięsa mielonego mieszanego

2 torebki ryżu

średnia cebula

15 dkg słoniny wędzonej

Sposób przygotowania:

Ryż ugotować według przepisu producenta. Słoninę wędzoną stopić, a następnie zeszklić na niej pokrojoną drobno cebulę. Ryz, mięso cebulę dokładnie wymieszać i dobrze doprawić solą i pieprzem. Kapustę obrać z zepsutych liści i poszatkować. Następnie wrzucić na wrzątek i chwilę gotować. Odcedzić i ułożyć jedną warstwę w naczyniu żaroodpornym.Na kapustę równo rozłożyć farsz i znów kapustę, aż do wypełnienia naczynia. Ostatnią warstwą powinna być kapusta.

Całość zalewamy sosem pomidorowym i wkładamy do piekarnika. Zapiekamy około 40 minut w temperaturze 200 stopni. Smacznego.